熊本県産の和栗を厳選



国産の栗の中でも、熊本県産のものを使用。

熊本は身の詰まった、おいしい栗の生産地として知られています。

栗のおいしさを損なわないように、殺虫処理はせず（無燻蒸）、
鮮度の良いものだけを使用しています。


薄渋皮だけを残す技術



当社の栗渋皮煮「自然栗」の特徴は「薄」渋皮煮であること。

渋皮を極薄にすることで、
渋皮のうまみは残しつつも、
アクやえぐみは取り除くことができます。

栗の風味を丸ごとお楽しみください。


渋皮煮を紅茶とブランデーに漬けました



こうして手間暇をかけて、
薄渋皮1枚になった栗の渋皮煮を
ブランデーとアールグレイの紅茶に漬け込みました。

瓶を開けるとふわっと抜けるブランデーと、アールグレイの爽やかな香り。
お茶うけに、お酒のおともに、お楽しみください。



マロンブランテの楽しみ方

そのままコーヒーや紅茶と楽しむのもおいしいですが
こんなアレンジも。



市販のマフィンにトッピングしたり、アイスクリームやゼリーに添えたり。
簡単に見栄えのするマロンデザートのできあがりです。


ananに掲載されました

マガジンハウス「anan 」にて
フリーライター藤田千恵子さんのお気に入りとして紹介されました。

「惚れ惚れするような大きな栗を頬張ると、ほこほこと崩れて広がる、ほのかな優しい甘味。
　そして、それを追うようにブランデーと紅茶の香りがふんわりと漂います。
　濃いめの香ばしい焙じ茶にも合いますし、紅茶＆紅茶なら香りの相乗効果を楽しめそう。
　なんであれ、上等のお茶うけだと思います。」