国産の梅を使用



料亭梅は国産の「白加賀梅（しらかがうめ）」と「古城梅（ごじろうめ）」を使用しています。



どちらも果肉が厚く、果汁をたっぷり含むのが特徴。
当社では出荷時期に合わせ、最適な品種を甘露煮にしています。



まずはそのままおやつにどうぞ。


梅ゼリーや梅ソーダも簡単に


料亭梅はぜひシロップもご活用ください。

梅にはペクチンが含まれるため、
冷蔵庫で瓶ごと冷やすと、シロップが緩いジュレ状になります。
それをそのまま食べてもおいしいです。


シロップに果肉をいれてゼリーにしたり、


炭酸割りにして梅ソーダにするのもおすすめ。


梅のさわやかな酸味が暑い季節にぴったり。
疲労回復効果のあるクエン酸を手軽にとれるのもうれしいですね。
添加物不使用、原料は梅と砂糖だけなので、安心です。

ちょっと変わったこんなアレンジも。



クリームチーズ+青梅。
一風変わったおつまみにおすすめです。