◆栗とクリームチーズの三角パイ



■材料
・栗の甘露煮　5粒
・クリームチーズ　20g
・栗の甘露煮シロップ　小さじ1
・塩　少々
・春巻きの皮　1枚
・小麦粉　小さじ1
・水　小さじ2
・油　大さじ2


■作り方
1.春巻きの皮を4等分の正方形に切る。

2.5粒の栗のうち、2粒は横二等分に切る。
残り3粒はボウルに入れフォークでつぶす。
つぶたらクリームチーズと塩を入れ混ぜ合わせる。

3.春巻きの皮の真ん中に2.をのせ、二等分に切った栗を1個のせる。
小麦粉と水を合わせた小麦粉水をふちにつけ、三角形に折り包む。

4.フライパンに油を熱し揚げ焼きにする。
両面にこんがり焼き色がついたら取り出し器に盛る。


（栗屋大賞レシピ部門応募作品　@popolife_様）