【金柑のアレンジレシピ】トマトと金柑のマリネ
金柑甘露煮の簡単サラダアレンジ
混ぜるだけの簡単レシピ。
トマトと金柑の彩りもよく、おもてなし料理にもおすすめです。
作り方
■材料
・ミニトマト 3個
・金柑 3個
・おろしにんにく（チューブ可） ひとかけ分
・オリーブオイル 大さじ1
・塩小さじ 1/4強
・黒コショウ：お好みで
■作り方
トマトと金柑は半分にカットし、材料をすべて混ぜ合わせる。
お好みの器に盛り付ければ出来上がり。
（写真撮影・スタイリング @bebenooyatsu様）
宮崎県産金柑の甘露煮「料亭柑」
このレシピに使用しているのは金柑の甘露煮。
自然栗本舗の金柑の甘露煮、料亭柑は宮崎県産の金柑を使用。
手作業で丁寧に種を除き、砂糖だけで炊き上げています。
金柑の皮にはヘスペリジンが含まれ、喉にとてもよいと言われているので、
喉がイガイガするときにもおすすめ。
皮ごと丸ごと食べられる金柑で免疫力アップ！
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そのまま食べたり、アレンジして楽しんで下さいね。
