2024年2月14日 / 最終更新日時 : 2024年2月16日 kumakisan.rh 事例紹介 【業務用】お客様のご利用例「黒ゴマと栗のショートケーキ」 北海道札幌 グルテンフリーケーキ専門店「アムチョコ」様 「2022年から利用させていただいております。とても使いやすく味も絶品。栗の味とお砂糖の甘さだけを感じられ、どんなお菓子にも相性良く昨年もリピート購入させて頂きまし […]
2024年2月9日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 kumakisan.rh 事例紹介 【業務用】お客様のご利用例「米粉のマロンタルト」 埼玉県幸手市「お茶時間rest」様 米粉のマロンタルトや米粉のマロンパウンドケーキの材料としてご利用いただいております。 「昨年も、使用させて頂きました。以前は、栗の渋皮煮を全て1から作っていたのですが、固い栗の皮など切 […]
2024年2月6日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 kumakisan.rh 事例紹介 【業務用】お客様のご利用例「栗のリュスティック」 島根県出雲市「金絲雀」様 島根県出雲市のスタイリッシュなパン屋さん「金絲雀」様にて 「栗のリュスティック」「胡桃と栗のパン」などに弊社の栗をご利用いただいております。 ************* とても使いやすい栗なので […]
2024年2月5日 / 最終更新日時 : 2024年2月6日 kumakisan.rh 事例紹介 【業務用】お客様のご利用例「和栗のモンブランパンケーキ」 大阪・池田「カフェアンドパンケーキモア」様 「無漂白・無添加での和栗を探していたところ、貴社に辿り着きました。 業務用があることを知らずに最初は普通のもので購入させていただきましたが、どちらも品質や味共に満足できる仕上が […]
2024年2月2日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 kumakisan.rh 事例紹介 【業務用】お客様のご利用例「栗のパウンドケーキ」 武蔵野市桜堤のパンと焼き菓子のお店「ラトリエドナチュール」様 もうこれ以上入れたら形が崩壊する!というギリギリの量の栗を加え、重量の半分以上が栗という贅沢なパウンドケーキです。 ラトリエ様では全体の3割ほどに弊社の栗をお […]
2024年2月1日 / 最終更新日時 : 2024年2月2日 kumakisan.rh 豆知識 【業務用】「和栗」と書かれていたら国産の栗? 栗の種類は大きく4つに分類されます 変わらず人気の栗を使ったスイーツ🌰 包装に「和栗」と書かれた商品をよく見かけます。 「和栗」だからもちろん国産の栗でしょ?と思っていませんか。 実は和栗だから国産というわけではないんで […]
2024年1月31日 / 最終更新日時 : 2024年2月6日 kumakisan.rh 栗の渋皮煮 【栗の渋皮煮のアレンジレシピ】栗とナッツのデリサラダ ちょっとしたおもてなしにも〇 栗とナッツのデリサラダ 栗の渋皮煮のアレンジレシピをご紹介。 ちょっとしたおもてなしにも便利でおしゃれなサラダです。 作り方 ■材料・栗渋皮煮 2粒・クリームチーズ(キリのようなアルミ箔に個 […]
2024年1月30日 / 最終更新日時 : 2024年2月6日 kumakisan.rh 事例紹介 【業務用】お客様のご利用例「和栗のパウンドケーキ」 北海道岩見沢「キビタキヒュッテ」様 「できるだけ体にやさしいもの、北海道産の食材、近郊で生産されたオーガニックのものを使っていますが、栗は自然栗本舗さんのもの、と決めています。 国産、渋皮付き、そして業務用が気軽に購入で […]
2024年1月29日 / 最終更新日時 : 2024年2月6日 kumakisan.rh 豆知識 【業務用】業務用の栗にはどんな種類がある? 業務用の栗の種類 業務用の栗、大きく分けると ・生栗・甘露煮・渋皮煮・ペースト の4種類があります。 生栗 生栗は名前の通り、収穫された栗を生の状態で出荷するものです。 鬼皮がついたもの、むき栗に加工されたもの、流通形態 […]
2024年1月25日 / 最終更新日時 : 2024年2月16日 kumakisan.rh お知らせ 【お知らせ】ZIP!で紹介されました 「水卜あさ美と一緒にあさごはん」に温州みかんバターが登場! 2024年1月24日に放送された日本テレビ系列朝の情報番組ZIP!「水卜あさ美と一緒にあさごはん」で当社の「伊予柑ピールと温州みかんバター」が紹介されました。 […]