2024年2月1日 / 最終更新日時 : 2024年2月2日 kumakisan.rh 豆知識 【業務用】「和栗」と書かれていたら国産の栗？ 栗の種類は大きく4つに分類されます 変わらず人気の栗を使ったスイーツ🌰 包装に「和栗」と書かれた商品をよく見かけます。 「和栗」だからもちろん国産の栗でしょ？と思っていませんか。 実は和栗だから国産というわけではないんで […]
2024年1月29日 / 最終更新日時 : 2024年2月6日 kumakisan.rh 豆知識 【業務用】業務用の栗にはどんな種類がある？ 業務用の栗の種類 業務用の栗、大きく分けると ・生栗・甘露煮・渋皮煮・ペースト の4種類があります。 生栗 生栗は名前の通り、収穫された栗を生の状態で出荷するものです。 鬼皮がついたもの、むき栗に加工されたもの、流通形態 […]
