2024年2月2日 / 最終更新日時 : 2024年10月9日 kumakisan.rh 栗渋皮煮 真空パック×20 【業務用】お客様のご利用例「栗のパウンドケーキ」 武蔵野市桜堤のパンと焼き菓子のお店「ラトリエドナチュール」様 もうこれ以上入れたら形が崩壊する！というギリギリの量の栗を加え、重量の半分以上が栗という贅沢なパウンドケーキです。 ラトリエ様では全体の3割ほどに弊社の栗をお […]
2024年1月31日 / 最終更新日時 : 2024年2月6日 kumakisan.rh 栗の渋皮煮 【栗の渋皮煮のアレンジレシピ】栗とナッツのデリサラダ ちょっとしたおもてなしにも〇 栗とナッツのデリサラダ 栗の渋皮煮のアレンジレシピをご紹介。 ちょっとしたおもてなしにも便利でおしゃれなサラダです。 作り方 ■材料・栗渋皮煮 2粒・クリームチーズ(キリのようなアルミ箔に個 […]
2024年1月30日 / 最終更新日時 : 2024年10月9日 kumakisan.rh 栗渋皮煮 真空パック×20 【業務用】お客様のご利用例「和栗のパウンドケーキ」 北海道岩見沢「キビタキヒュッテ」様 「できるだけ体にやさしいもの、北海道産の食材、近郊で生産されたオーガニックのものを使っていますが、栗は自然栗本舗さんのもの、と決めています。 国産、渋皮付き、そして業務用が気軽に購入で […]
2024年1月29日 / 最終更新日時 : 2024年2月6日 kumakisan.rh 豆知識 【業務用】業務用の栗にはどんな種類がある？ 業務用の栗の種類 業務用の栗、大きく分けると ・生栗・甘露煮・渋皮煮・ペースト の4種類があります。 生栗 生栗は名前の通り、収穫された栗を生の状態で出荷するものです。 鬼皮がついたもの、むき栗に加工されたもの、流通形態 […]
